طريقه عمل الترمس المر او الحلو فى البيت ـ تسالى العيد ـ فوائد واضرار الترمس

طريقه عمل الترمس فى البيت ـ تسالى العيد ـ فوائد واضرار الترمس

الترمس المر او الترمس البلدى او الترمس الحلو او المستورد او الافرنجى كما يسميه البعض هذان النوعان منه هما من اهم تسالى العيد سواء كان عيد الفطر او عيد الاضحى المبارك فطعمه مستساغ للجميع ولا يستطيع احد ان يرفض تناول الترمس نظرا لطعمه اللذيذ وبالاضافه لفوائده الصحيه الكبيره وسوف نذكر اليوم طريقة عمله بشكل صحى فى البيت وكيف نستفيد منفوائده ونتجنب اضراره ،

مقادير الترمس

كيلو من الترمس المر او الحلو حسب الرغبه

ليمون للتقديم 

كمون وشطه للتقديم 

4معالق كبار ملح 

طريقه اعداد الترمس وتسويته 

احضرى الترمس ونقيه واغسليه جيدا ثم اغلى كميه مناسبه من الماء على النار تكفى لغمره ثم اغسلىه من ماء النقع وضعيه فى الماء المغلى وبعد غليان الترمس اطفى النار واتركيه فى الماء الساخن لمده لاتقل عن نصف ساعه حتى يكتمل نضجه .

وبعد النضج اغسليه من الماء الساخن وانقعيه فى ماء بارد واذاكان النرمس من النوع الحلو او المستورد او الافرنجى فيكفى نقعه لمدة ست ساعات فقط اما النوع البلدى او المر او المصرى فيجب نقعه مده لاتقل عن اربع او خمس ايام مع تغيير الماء وغسل الترمس فى المصفاه تحت المياه الجاريه كل غيل مره يتم تغيير ماء الترمس المره ويجب ان يكون غيار الماء وغسله كل ساعتين على الاكثر  وهذا مهم جدا للتخلص من مرارة الترمس حتى نتخلص من كل السموم التى تسببها المراره لانك لو لم تتخلصى من هذه المراره بشكل تام فانها قد تتسبب فى تسمم غذائى لك ولاسرتك فيجب الاهتمام بهذه النقطه جيدا.

ثم احضرى الكمون والشطه والملح وقلبيهم فى الترمس جيدا ثم احفظيه فى الثلاجه واستخدمى الليمون عند التقديم وبالهنا والشفا فقد قدمتى لاسرتك طبق لذيذ من اطباق تسالى العيد .

 

فوائد الترمسالمر او الحلو 

فوائد الترمس كثيره جدا ونذكر بعضا منها فيما يلى 

•  مدر للبول جيد جدا وبالتالى فهو يخلص الجسم من السموم والوزن الزائد الناتج عن وجود كميات من المياه بالجسم 

• يخلص الجهاز الهضمى من بقايا الاطعمه المتواجده فى المعده 

• يساعد فى خفض ضغط الدم ونيضبط من نسبه الكوليسترول 

• يسبب الشعور بالسبع والامتلاء وبالتالى فهم مفيد جدا لمرضى السمنه ومهم جدا للتخسيس ولاصحاب الرجيم

• مهم جدا لمرضى السكر حيث يضبط نسبه الانسولين فى الدم 

  اضرار الترمس المر او الحلو   

  لكثرة استخدام الترمس اضرار كثيره منها مايلى 
  اهم ضرر من الاضرار انه يسبب تناوله بكثره التسمم الغذائى واخص بهذاالترمس المر فالمراره التى توجد به ان لم يتم اعداده ونقعه وغسله بطريقه صحيه فسوف تكون له عواقب وخيمه ويسبب التسم الغذائى
   الترمس اذا كثر استخدامه لمرضى ضغط الدم المنخفض فيه خطر شديد لانه يعمل على تخفيض ضغط الدم 
  وايضا فهم خطر على الحوامل لان الاكثار منه يسبب نزيف الحمل والاجهاض 
  كما انه يسبب الشعور بالغثيان 
  ويزيد من لعاب الفم 
  وهو ايضا غير مناسب لمرضى ضعف البصر لانه يسبب تشويش فى الرؤيه 
  ويسبب الترمس النحافه لانه مدر للبول وبالتالى فهو غير مناسب لمن يريد ان يعالج النحافه الزائده كما انه يشعر الانسان بالشبع الدئم ويجعل الانسان غي ليس له رغبه فى تناول الطعام 
  كما انه مضر بالكلى لانه يحتوى على نسبه عاليه جدا من الاملاح التى تضر بالكلى
  كما ان الترمس يعتبر من البقوليات واذا تناوله بكثير المرضى المصابين بانيميا الفول فانه يسبب لهم الحساسيه 

  الخلاصه 

  خلاصه ماسبق انه يمكننا ان نستفيد من فوائد الترمس ونتجنب اضراره اذا احسنا تناوله باعتدال وعدم اسراف فالاسراف فى كل شئخطر فيجب علينا التوسط والاعتدال فلا نمنع مطلقا ولا نسرف فليس معنى ان الترمس من تسالى العيد ان نكثر منه ونضر بصحتنا .وصحة افراداسرتنا
  
  الى هنا اكون قد انتهيت من تدوينة اليوم وازعم اننى قد جمعت لكم كل ما يخص موضوع اليوم من طريقه العمل والفوائد والاضرار وكل شئ اتمنى ان تنال تدوينتى اليوم اعجابكم كنت معكم سهام فتحى والسلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
  
  
  
  
  
   
  •