| -->
انا واسرتى انا واسرتى

طريقة عمل الكبيبه الغمراوى وحفظها فى الفريزر ـ تفريزات وتحضيرات العيد

طريقة عمل الكبيبه الغمراوى وحفظها فى الفريزر ـ تفريزات وتحضيرات العيد




طريقة عمل الكبيبه الغمراوى وحفظها فى الفريزر ـ تفريزات وتحضيرات العيد
تفريز الكبيبه الغمراوى






الكبيبه الغمراوى او كبيبتة اهل ميت غمر او كبيبة بنات المنصوره حسب التسميه المفضله لديكم هذه الكبيبه من اهم الاكلات المضله لاهل ميت غمر والقرى وخاصة فى عزومات رمضان واول ايام العيد فكلنا جميعا فى ميتغمر نحب انناكل هذه العوصفه فى مناسباتنا الخاصه الافراح والاعياد والعزومات وتتميز هذه الوصفه انه يمكنك تفريزها بكميات فى الفريزر وتجهيزها للعيد من السابق كما انك لو جهزتيها للعزومات من قبل ستريحك جدا من عناء تحضير اصناف كثيره فى يوم العزومه فممكن ان تشكليها وتحفظيها فى الفريزر ثم تخرجيها فى يوم العيد او فى عزوماتك على التسويه مباشرة بدون ادنى مجهود .

المقادير 

كيلو رز مصرى منقى وغسول 
نصف كيلو لحمه مفرومه 
بصلتين كبار ناعمين جدا 
3فصوص توم مفرومين ناعم جدا 
حزمتين خضار مشكل كسبره وبقدونس وشبت مفرومين 

التوابل والبهارات المسخدمه فى الوصفه 

ملح الكميه حسب الرغبه 
معلقه صغيره من الفلفل الاسود 
ربع معلقه صغيره حبهان بودر 
نصف ملعقه صغيره من التسع بهارات 
مكعب مرقة دجاج ويمكنك الاستغناء عنه 
معلقه صغيره بيكنج بودر 

الطريقه


احضرى البصل والخضار والتوم وافرميهم مع البهارات فى الكبه ثم اضيفى الرز مع اللحم والخضار وافرميهم معا فرمه خفيفه بحيث يكون حبات الرز نصف تكسيره لااريد ان يكون الرز ناعم .
ثم شكلى الخليط على هيئة اقراص دائريه ورصيه فى صينيه وغطى الصينيه واحفظيها فى الفريزر لحين الاستخدام

ثم اخرجيها من الفريزر وضعيها فى شوربه وهى تغلى على النار ولا تتركى الكبيبه تفك لابد ان توضع فى الشوربه وهى مجمده 
وبالهنا والشفا

وها انا قد وفيت بوعدى وقدمت لكم صنف ثانى من تفريزات العيد وسوف اقدم لكم اصناف مختلفه من التفريزات فى القريب العاجل وكل عام وانتم بخير حال كنت معكم انا سهام فتحى تقبلو تحياتى والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته


بقلم : سهام فتحى

بقلم : سهام فتحى

مصرىة الجنسيه اهتم بمجال التدوين فيما يهم المراه خاصه والاسره بشكل عام.

Disqus
Blogger
حدد نظام التعليق الذى تريده ... وأترك تعليقك

ليست هناك تعليقات

مدونة انا واسرتى مدونه نسائيه تهتم بكل شئون المراه من جميع مناحى حياتها زوج واولاد وبيت وتنظيف وطهى ووصفات للجمال والصحه وتنميه بشريه واهتمام خاص بكل ماهو يخص تحقيق ذات المراه ,

جميع الحقوق محفوظة

انا واسرتى

2019