| -->
انا واسرتى انا واسرتى

طريقة عمل البشاميل وحفظه فى الفريزر ـ تفريزات وتجهيزات العيد

طريقة عمل البشاميل وحفظه فى الفريزر ـ تفريزات وتجهيزات العيد
طريقة عمل البشاميل وحفظه فى الفريزر ـ تفريزات وتجهيزات العيد




طريقة عمل البشاميل وحفظه فى الفريزر ـ تفريزات وتجهيزات العيد 

البشاميل من الاشياء المهمه التى تستخدم فى وصفات العيد مثل المكرونه بالبشاميل والكوسه بالبشاميل التى تستخدم كثيرا جدا فى وصفات واكلات العيد ولكن اعداد كل مكونات هذه الاكلات تحتاج الىاوانىكثيره ووقت فى الاعداد لذلك فانه يمكنك عمل البشاميل مسبقا وحفظه فى الفريز لتسهيل عمل اكلات العيد بسرعه واليكم طريقة عمله وحفظه بالتفصيل .

مقادير ومكونات البشاميل 

كيلو ونصف لبن  حليب
6معالق دقيق
2ملعقه سمنه
4معالق زبده

التوابل المستخدمه فى البشاميل

ملح الكميه حسب الرغبه
فلفل اسمر نصف ملعقه صغيره
ربع ملعقه صغيره جوزة الطيب
نصف ملعقه صغيره من التسع بهارات او بهارات كل الاستخدامات

طريقة عمل البشاميل 

احضرى اناء عمل البشاميل وضعيه على النار وضعى به السمن والزبده حتى تسيح ثم اضيفى الدقيق المنخول جيدا وقلبى بمضرب البيض باستمرار حتى يبدا الدقيق والسمن فى التحمر ثم اضيفى اللبن وانت تقلبين باليد الاخرى تنزلى بها اللبن مع استمرار التقليب حتى لايتكلكع وبعد ان يصبح قوام البشاميل كريمى اضيفى التوابل والملح والفلفل الاسود وقلبى التوابل فيه ثم ارفعيه من النار حتى يبرد تماما .
وبعد ان يبرد البشاميل احضرى اكياس الثلاجه وضعى بها البشاميل وافرديه فى الكيس ثم طبقى الكيس ثم احفظيه فى الفريزر

طريقه استخدامه بعد التفريز
اخرجى البشاميل من الفريزر وضعى اناء به ربع كوب لبن ثم اضيفى البشاميل وقلبى بالمضرب حتى يفك البشاميل بالكامل واضيفى بيضه للبشاميل او حسب رغبتك ثم قلبى

وبالهنا والشفا 
والى هنا قدمنا لكم صنف جديد من تفريزات العيد كل عام وانتم بخيرانتظرونى فى الغد القريب مع صنف جديد ودمتم بخير والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته



بقلم : سهام فتحى

بقلم : سهام فتحى

مصرىة الجنسيه اهتم بمجال التدوين فيما يهم المراه خاصه والاسره بشكل عام.

Disqus
Blogger
حدد نظام التعليق الذى تريده ... وأترك تعليقك

ليست هناك تعليقات

مدونة انا واسرتى مدونه نسائيه تهتم بكل شئون المراه من جميع مناحى حياتها زوج واولاد وبيت وتنظيف وطهى ووصفات للجمال والصحه وتنميه بشريه واهتمام خاص بكل ماهو يخص تحقيق ذات المراه ,

جميع الحقوق محفوظة

انا واسرتى

2019