| -->
انا واسرتى انا واسرتى

طاجن الرز المعمر بطريقه سهله مع البطاطس بالفراخ


طاجن الرز المعمر بطريقه سهله مع البطاطس بالفراخ




السلام عليكم مرحبا بكم اخواتى فى وصفه جديده من وصفات مدونتى انا واسرتى وسوف اقدم لكم اليوم وصفتين من الاكلات المحببه للشعب المصرى الوصفه الاولى وهى طاجن الرز المعمر المصرى والوصفه الثانيه هى صينية البطاطس بالفراخ اللذيذه 
وكلتا الوصفتين يصلحان ان يكونا وجبة غداء سهله وسريعه لست البيت وايضا محببه للكبار والصغار فمن منا لايحب الفراخ او الارز المعمر 
طاجن الرز المعمر بطريقه سهله مع البطاطس بالفراخ
طاجن الرز المعمر بطريقه سهله مع البطاطس بالفراخ

الوصفه الاولى طاجن الرز المعمر فى الفرن 

سوف ابدأ اولا بوصفة الرز المعمر واشرح لكم المقادير اولا ثم اسرد الطريقه 

مقادير طاجن الرز المعمر 

2كوب رز 
3كوبيات لبن 
كوب لبن رايب او علبتين زبادى ابيض 
معلقتين كبار زبده بلدى 
معلقتين كبار قشطه فلاحى 
نصف ملعقه ملح او حسب الرغبه 

طريقه طاجن الرز المعمر فى الفرن 




احضرى  طاجن التسويه وادهنى اسفل الطاجن بالزيت او السمن ثم احضرى الرز الغسول جيدا ثم ضعيه فى الصينيه واحضرى اللبن وقلبى به الملح ثم اضيفى اللبن الى الرز وقلبيهم معا جيدا ثم ضعى فوقهم اللبن الرايب او الزبادى واضيفى اخيرا الزبده والقشطه الفلاحى على الوجه حتى يتحمر ثم ادخليه الطاجن فى الفرن المسخن مسبقا على درجه حراره عاليه وبعد غليان الرز هدى النار حتى النضج 

الوصفه الثانيه صنية بطاطس بالفراخ فى الفرن 

ابعد ان ذكرنا وصفة الرز المعمر فى الفرن لابد لنا الان ان نقدم لكم طريقه الصنف التانى من الوجبه وهى صنية البطاطس بالفراخ 

مقادير صنية البطاطس بالفراخ 

فرخه متوسطة الحجم 
كيلنصف كيلو بطاطس مقشر ومقطع على هيئة دوائر 
طاجن الرز المعمر بطريقه سهله مع البطاطس بالفراخ
طاجن الرز المعمر بطريقه سهله مع البطاطس بالفراخ
3بصلات كبا مقطعين طرنشات 
3اكواب عصير طماطم 
معلقه صغيره فلفل اسمر 
معلقه صغيره كمون 
معلقه صغيره بابريكا 
معلقه صغيره ملح او مرقةفراخ
نصف ملعقه صغيره بهار فراخ

طريقة تحضير صنية البطاطس 

احضرى صنية التقديم ورصى بها البطاطس والبصل وقلبى جميع التوابل مع بعضها وضعى نصف كمية التوبل فوق البطاطس والبصل والنصف الاخر ادعكى به جسم الفراخ جيدا ثم رصى الفراخ فوق البطاطس وصبى فوقهم عصير الطماطم 
ثم اضيفى كوب من الماء ثم ادخليها الفرن حتى تمام النضج 
وها انا قد قدمت لكم وصفتين لوجبة غداء متكامله لذيذه ومحببه وسريعه شكرا لمتابعتكم واتمنى ان تنال وصفتى اليوم اعجابكم وانتظرونى مع وصفه جديده 
والسلام عليكم 







بقلم : سهام فتحى

بقلم : سهام فتحى

مصرىة الجنسيه اهتم بمجال التدوين فيما يهم المراه خاصه والاسره بشكل عام.

Disqus
Blogger
حدد نظام التعليق الذى تريده ... وأترك تعليقك

ليست هناك تعليقات

مدونة انا واسرتى مدونه نسائيه تهتم بكل شئون المراه من جميع مناحى حياتها زوج واولاد وبيت وتنظيف وطهى ووصفات للجمال والصحه وتنميه بشريه واهتمام خاص بكل ماهو يخص تحقيق ذات المراه ,

جميع الحقوق محفوظة

انا واسرتى

2019