| -->
انا واسرتى انا واسرتى

مقادير طاجن المكرونه فرن . طاجن مكرونه باللحمه المفرومه مع الخل والتوم ovenpasta




مقادير طاجن المكرونه فرن . طاجن مكرونه باللحمه المفرومه مع الخل والتوم

مقادير طاجن المكرونه فرن . طاجن مكرونه باللحمه المفرومه مع الخل والتوم
مكرونه فرن

 

المكرونه بانواعها من اهم واحب الاكلات الى الشعب المصرى وكذلك اللحوم واذا ماجمعنا كلا من المكرونه واللحمه فى طاجن واحد فبالتاكيد سيكون وصفه مميزه ومحببه لنا جميعا وطان مكرونه باللحمه من الاكلات التى تقدمها محلات الكشرى وبالرغم من سهولة عمله الا ان الكثير منا يفضل شراءه او تناوله فى محلات الكشرى ولكن اليوم سوف اقدم لكم افضل الطرق لعمل طاجن مميز جدا للمكرونه باللحمه المفرومه وبطريقه سهله جدا وسريعه وسوف تجدى له طعم لذيذ جدا يجعلك تستغنين تماما عن شراء الطاجن من المحلا ت فضلا اعن ذلك انك ستكونين ضامنه النضافه 

مقادير طاجن اللحمه المفرومه  نصف كيلو لحمه مفرومه

كيلومكرونه قلم 
مكعبين زبده 

خمس كوبايات عصير طماطم 
معلقتين زيت طعام 
3بصلات كبار مفرومين ناعم



خمس فصوص توم مفروم
3معالق كبار خل 
قرن فلفل حامى حسب الرغبه اونصف ملعقه من هريسة الشطه 
 معلقه من صلصة الطماطم 
ماء مغلى 

التوابل المستخدمه فى طاجن المكرونه باللحمه المفرومه 

نصف ملعقة صغيره كمون 
نصف ملعقه صغيره  حبهان بودر 
نصف ملعقه صغيره  من التسع بهارات 
نصف ملعقه من الفلفل الاسود 
فص مستكه صفراء 

طريقة تعصيج اللحمه المفرومه المستخدمه فى الطاجن 

احضرى اناء به مكعبين او ثلاثه من الزبده مع معلقتين زيت طعام ثم وضعيه على النار واضيفى فوقه البصل وقلبى وقبل ان يحمر البصل اضيفى 4فصوم من التوم والخل ثم اضيفى عصير الطماطم المصفى وقرن الشطه الحارورشه من الفلفل الاسود والكمون والتسع بهارات والحبهان المطحون  وبعد ان تغلى الطماطم اضيفى معلقه من صلصة الطماطم الجاهزه ثم اتركيها تغلى خمس دقائق ثم اطفى النار

طريقة تسويه الطاجن فى الفرن 

احضرى الطاجن المستخدم فى التسويه ويفضل ان يكون من الفخار ثم ادهنى الطاجن بالسمن من قاعه وجوانبه ثم ضعى ثلاثة ارباع كمية اللحمه المفرومه وضعيها فى قاع الطاجن ثم قلبى باقى اللحم فى المكرونه ثم ضعيها فوق اللحم وضيفى كوب ماء مغلى للصلصه وضعيها فوق المكرونه 
ثم ادخلى الطاجن فى الفرن ويجب ان يكون الفرن مسجن جيدا من السابق وعلى درجة حراره عاليه واتركيها حتى تنضج وبالهنا والشفا
الى هنا انتهت وصفة اليوم اتمنى ان تنال اعجابكم وادعوكم لتجربتها فى المنزل والى اللقاء مع وصفه جديده من وصفاتى كنت معكم انا سهام فتحى والسلام عليكم ورحمة الله


بقلم : سهام فتحى

بقلم : سهام فتحى

مصرىة الجنسيه اهتم بمجال التدوين فيما يهم المراه خاصه والاسره بشكل عام.

Disqus
Blogger
حدد نظام التعليق الذى تريده ... وأترك تعليقك

ليست هناك تعليقات

مدونة انا واسرتى مدونه نسائيه تهتم بكل شئون المراه من جميع مناحى حياتها زوج واولاد وبيت وتنظيف وطهى ووصفات للجمال والصحه وتنميه بشريه واهتمام خاص بكل ماهو يخص تحقيق ذات المراه ,

جميع الحقوق محفوظة

انا واسرتى

2019