مقادير وطريقة اصابع الكنافه المحشيه بالقشطه ـ وصفة الكنافه محشيه بالقشطه والمكسرات

مقادير وطريقة اصابع  الكنافه المحشيه بالقشطه الكدابه ـ الكنافه محشيه بالقشطه والمكسرات

 مقادير وطريقة اصابع  الكنافه المحشيه بالقشطه  ـ وصفة الكنافه محشيه بالقشطه والمكسرات

الكنافه من الحلويات المهمه والاساسيه فى شهر رمضان الكريم فعندما يهل علينا شهر رمضان الكريم يأتى معه وصفات الكنافه بطرق مختلفه ويحب الكنافه اطفالنا جميعا وليس اطفالنا فقط بل وكلنا نحب الكنافه كبارا وصغارا فلا نستطيع ان نقاوم الكنافه وطعمها اللذيذ ومن الضرورى جدا لكل ست بيت ان تتعلم طريقة عمل الكنافه بوصفاتها المختلفه لان شرائها من الخارج باهظ الثمن ولكن اذا قدمتيها انت كربة منزل لاسرتك ستجدى انها سهله ومكوناتها ومقاديرها بسيطه وغير مكلفه تماما وغير ذلك فهى مضمونه لانها من صنع يدك .

مقادير ومكونات اصابع الكنافه المحشيه 

نصف كيلو كنافه 

كوب ونصف سمنه 

ربع كيلو قشطه
سودانى اوفسدق ناعم
كوب سمن

مقادير شربات الكنافه 

كوب ماء 

2كوب سكر 

عصير نصف ليمونه 

ورقة فانيليا 

ملاحظات هامه عند شراء الكنافه 

احضرى الكنافه الصابحه الفريش وتكون طويل حتى تستطيعى لفها 

طريقة عمل شربات الكنافه 

احضرى اناء وضعى به الماء والسكر وضعيه على نار متوسطه ثم قلبى حتى يذوب السكر وبعد الغليان ايفى الفانيليا وعصير النصف ليمونه واتركيه دقيقتين ثم اطفى النار ثم اتركيه يبرد تماما .

طريقة حشو وعمل اصابع  الكنافه 

 احرى الكنافه ثم افردى قطعه طويله وقطعه اخر قصيره ولكن بالعرض وضع فوق القطعه القصيره طبقه من المكسرات السدق او السودانى ثم ضع طبقه من القشطه واغلقى عليها قطعة الكنافه القصيره ثم ضعى ملعقه ولفى عليها الكنافه وكررى هذا الى ان تنتهى من كل كمية الكنافه .
ثم احضرى صينيه وادهنى ارضية الصينيه بالسمن ثم رصى اصابع الكنافه  ثم سخنى السمن وصبيه فوق اصابع الكنافه واتركيها نصف ساعه فى الثلاجه
ثم سخنى فرن البوتاجاز قبل ادخال الكنافه بربع ساعه ثم ادخلى صنية الكنافه فى الفرن على درجة حراره 180 والكنافه تاخذ فى الفرن حوالى 35دقيقه ثم اشعلى الشوايه بعد ان تحمر ارضيه الكنافه واتركيها تحت الشوايه خمس دقائق فقط
ثم اخرجيها من الفرن واحضرى الشربا وضعيه فوقها وهى سخنه والشربات بارد

وبالهنا والشفا 

الى هنا انتهت مقالتنا اليوم اتمى ان تنال اعجابكم والى اللقاء مع وصفه جديده واكله جديده كنت معكم انا سهام فتحى والسلام عليكم ورحمة الله