| -->
انا واسرتى انا واسرتى

ثلاث وصفات من صنيه البطاطس (صنيه بطاطس بالدجاج)(صنية بطاطس باللحم )BOTATO

صنيه بطاطس بالفراخ ـ صنيه بطاطس بالدجاج ـ صنيه يطاطس باللحم ـ صنيه بطاطس فى الفرن
صنيه بطاطس بالفراخ ـ صنيه بطاطس بالدجاج ـ صنيه يطاطس باللحم ـ صنيه بطاطس



السلام عليكم
مرحبا بكم اخواتى اليوم اقدم لكم وصفه جديده من وصفاتى واقدم لكم اليوم ثلاث وصفات من وصفات صنيه البطاطس

الوصفه الاولى صنيه بطاطس فى الفرن

المقادير

نصف كيلو بطاطس مقشره ومقطعه مدوره
كوبان من عصير الطماطم
بصلتين مقطعين طرنشات
قرن شطه حار حسب الرغبه
رشه فلفل اسود
فصين توم مفرومين ناعم
رشه بابريكا
ملح حسب الرغبه
الطريقه
احضرى البصل الطرنشات والبطاطس المقطعه وادعيكيهم جيدا بالفلفل الاسود والبابريكا ثم رصيهم فى صينيه الطهى وصبى عليهم عصير الطماطم وصعى التوم المفروم والملح او المرقه والماء وقرن الشطه الحار
ثم ادخلى صنيه البطاطس فى الفرن حتى تمام النضج وبالهنا والشفا
الوصفه الثانيه

صنيه بطاطس بالفراخ المتبله

المقادير
دجاجه مقطعه اربع قطع
قرن شطه حامى حسب الرغبه
فصين توم
رشه بابريكا
رشه بهار فراخ
رشه كمون
رشه فلفل اسود
بصله مقطعه ناعم
بصلتين مقطعين طرنشات
بطاطس مقطعه طرنشات
٣كوب عصير طماطم
كركم حسب الرغبه

الطريقه

 احضرى الدجاج إلى اربع او خمس قطع ثم اغسليه جيدا بالدقيق والملح اوالليمون ثم احضرى التوابل والكون والفلفل الاسود وبهار الفراخ والبابريكا والكركم والبصل الناعم والتوم المفروم وتبلى بهم الدجاج ويجب تخليل التتبيله داخل جلد الدجاج ثم اتركى الدجاج فى التتبيله لمده لاتقل عن ثلاث ساعات
ثم احضرى  البطاطس المقطعه طرنشات والبصل والدجاج المتبل ورصيهم فى الصينيه ووضعى فوقهم عصير الطماطم المصفى جيدا والماء وقرن الشطه
ثم رشى فوقهم رشه من الفلفل الاسود ومعلقه سمن او زبده بلدى وادخليها الفرن على الشبكه الوسطى بحيث تكون النار هادئه
وبعد اقتراب النضج اشعلى الشوايه ليحمر وجه الدجاج

الوصفه الثالثه صنيه بطاطس باللحم

المقادير كيلو من اللحم العجالى الصغير




كيلو بطاطس مقطعه دوائر
3بصلات مقطعه طرنشات
كمون
فلفل
بها السبع بهارات

بابريكا
ورق لورا
حبهان
سمن للتحمير
4كوب عصير طماطم
ملح

الطريقه

احضرى  وعاء لسلق اللحم ثم سخنى به سمن لتحمير اللحم ثم رصى اللحم هى الاناء وحمريه ثم بعد تحمير اللحم اضيفى له ماء مغلى
ثم اضيفى بصله مقشره وورقتين لورا وفصين حبهان ثم غطى الاناء وبعد الغليان اتركى الللحم على نار هادئه حتى تقترب من النضج ثم اض احضرى صينيه وضعى بها البطاطس والبصل واللحم بعد ان يكون قد اقترب على النضج و3اكواب من شوربه اللحم وعصير الطما والسبع بهاارات والكمون والفلفل
ثم ضعهم فى الفرن على نار هادئه
وبالهنا والشفا
يمكن ان تقدم كافه وجبات البطاطس مع الارز باشعريه 


بقلم : سهام فتحى

بقلم : سهام فتحى

مصرىة الجنسيه اهتم بمجال التدوين فيما يهم المراه خاصه والاسره بشكل عام.

Disqus
Blogger
حدد نظام التعليق الذى تريده ... وأترك تعليقك

ليست هناك تعليقات

مدونة انا واسرتى مدونه نسائيه تهتم بكل شئون المراه من جميع مناحى حياتها زوج واولاد وبيت وتنظيف وطهى ووصفات للجمال والصحه وتنميه بشريه واهتمام خاص بكل ماهو يخص تحقيق ذات المراه ,

جميع الحقوق محفوظة

انا واسرتى

2019